El secret de la carabassa
La carabassa és una de les hortalisses més versàtils i estimades a la cuina mediterrània. Amb formes i colors molt variats —des de les rodones i taronja fins a les allargades i verdes—, aquest fruit de la família de les cucurbitàcies ha estat consumit des de temps antics a Egipte, la Xina i les cultures…










