L’enciam, l’aliat perfecte per hidratar-se i cuidar-se
L’enciam és una de les hortalisses més consumides del món i un símbol de la dieta mediterrània. Amb origen a l’Àsia i a l’Europa antiga, ja era conegut per egipcis, grecs i romans, que el consideraven beneficiós per a la digestió i fins i tot per afavorir el descans nocturn. L’enciam destaca pel seu alt…
Un clàssic de l’hort que mai passa de moda
La carlota, originària d’Euràsia i del nord d’Àfrica, és una de les hortalisses més populars i versàtils a les cuines del món. La seua arrel allargada i de color taronja intens no només aporta sabor i color als plats, sinó també un gran ventall de nutrients beneficiosos per a la salut. El tret nutricional més…
El cogombre: una hortalissa lleugera i rica en aigua
El cogombre és una de les hortalisses més refrescants i consumides arreu del món. Originari de l’Índia, on es cultiva des de fa més de 3.000 anys, va arribar a Europa de la mà dels romans i, avui, ocupa el quart lloc en producció mundial, només darrere del tomàquet, la col i la ceba. Tot…
Consells de salut davant l’onada de calor que afecta les Terres de l’Ebre
La Clínica Terres de l’Ebre informa que, segons el Servei Meteorològic de Catalunya (SMC), les comarques del Baix Ebre, Montsià, Terra Alta i Ribera d’Ebre es troben actualment en un nivell de 2 sobre 6, amb una probabilitat d’entre el 30% i el 70% de registrar temperatures especialment elevades durant els pròxims dies. Davant aquesta…