La Setmana Europea de Prevenció de Residus arriba a la 16a edició, la qual té lloc del 16 al 24 de novembre. Enguany es posa l’accent en la importància de lluitar contra el malbaratament alimentari i, un cop més, la Clínica Terres de l’Ebre també participa de les polítiques de sostenibilitat i de conscienciació ciutadana.
En aquesta línia, cal destacar l’esforç d’aquest centre de salut per posar en valor els aliments i donar a conèixer la implicació social, ambiental i econòmica de la seua gestió. De fet, un dels projectes de referència de la Clínica Terres de l’Ebre és l’adhesió a l’aplicació To good to go (Massa bo per llençar-ho) des del desembre de 2023.
Aquest centre de salut de titularitat municipal ha facilitat, al llarg de tot aquest temps, un total de 525 paquets i és el favorit de 254 usuaris i usuàries de l’aplicació. A més a més, l’oferta gastronòmica i el servei de la Clínica Terres de l’Ebre compta amb una valoració de 4’6 sobre 5, i acumula un total de 223.406 visites de persones usuàries de la plataforma.
El lot de menjar sempre és sorpresa, ja que el servei de cafeteria de la Clínica Terres de l’Ebre no pot conèixer amb antelació l’excedent de menjar. El preu de cost es redueix de 12 euros a 3,99 euros, una xifra que ja ve determinada per la mateixa plataforma, i l’horari de recollida és de 17 h a 18 h, entre setmana, i de 12 h a 13 h els caps de setmana. Els plats estan cuinats per l’Hospital Santa Creu i compleixen els criteris d’una dieta variada i equilibrada.
La Setmana Europea de la Prevenció de Residus neix d’un projecte que rep el suport del programa LIFE+ de la Comissió Europea. Alguns dels objectius són canviar el comportament quotidià dels europeus (consum, producció) o fomentar accions sostenibles per reduir els residus arreu d’Europa.