La perla verda que reforça defenses i digestió
El pèsol és una de les lleguminoses més preuades de la dieta mediterrània. Encara que sovint es considera una verdura, en realitat pertany a la família de les lleguminoses i s’ha consumit des de fa milers d’anys a l’Orient Mitjà i l’Àsia Central. El pèsol és una planta anual que es recull principalment de novembre…