Un clàssic de l’hort que mai passa de moda
La carlota, originària d’Euràsia i del nord d’Àfrica, és una de les hortalisses més populars i versàtils a les cuines del món. La seua arrel allargada i de color taronja intens no només aporta sabor i color als plats, sinó també un gran ventall de nutrients beneficiosos per a la salut. El tret nutricional més…