El cogombre: una hortalissa lleugera i rica en aigua
El cogombre és una de les hortalisses més refrescants i consumides arreu del món. Originari de l’Índia, on es cultiva des de fa més de 3.000 anys, va arribar a Europa de la mà dels romans i, avui, ocupa el quart lloc en producció mundial, només darrere del tomàquet, la col i la ceba. Tot…